返回检索首页
我的图书馆登录
餐饮服务与管理实务
/田哩，朱世蓉，苟兴功
作者
田哩，朱世蓉，苟兴功
价格
CNY33.50
出版者
电子工业出版社
索书号
F719.3/6066
ISBN
978-7-121-17162-8
分类号
F719.3
页数
315页
出版日期
20120101
出版地
北京
附件
:
设置1
:田哩
设置2
:朱世蓉
设置3
:本书以餐饮部的经营活动和工作过程为主线设计学习过程，将餐饮服务与管理活动划分为认识餐饮企业、餐饮企业服务、餐饮企业经营管理和自主创业开餐厅等四个模块十二个项目，全面的展示了现代餐饮业的概况和业务流程。
附注提要
本书以餐饮部的经营活动和工作过程为主线设计学习过程，将餐饮服务与管理活动划分为认识餐饮企业、餐饮企业服务、餐饮企业经营管理和自主创业开餐厅等四个模块十二个项目，全面的展示了现代餐饮业的概况和业务流程。
目录
暂无目录
(0)
||
(0)
手机二维条形码
二维条形码使用说明
馆藏信息
序号
索书号
码号定位
层架信息
馆藏地点
馆藏状态
借出日期
还回日期
卷册说明
1
F719.3/6066
KT0718536
昆明市五华区闻华中学
入藏
相关链接：