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北京小吃
/李光
作者
李光
价格
CNY25.00
出版者
化学工业出版社
索书号
TS972.142.1/4090
ISBN
978-7-122-13393-9
分类号
TS972.142.1
页数
76页
出版日期
20120101
出版地
北京
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:本书介绍70余例北京小吃的制作图解,分蒸制品种、煮制品种、烤烙制品种、炸制品种、其他品种五部分详细介绍制作过程,原料配方详尽,分步图解详细。
附注提要
本书介绍70余例北京小吃的制作图解,分蒸制品种、煮制品种、烤烙制品种、炸制品种、其他品种五部分详细介绍制作过程,原料配方详尽,分步图解详细。
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