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月饼大全/胡秀钟

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    本书介绍近50款月饼的制作方法，分糖浆皮类、混酥皮类、酥皮类、其他类四部分介绍制作过程，包括广式月饼、冰淇淋月饼等。
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    1 TS213.2/4728\2 KT0707791 KT 保存本库 入藏 保存 0
    2 TS213.2/4728\2 KT0707790 KT 昆明市五华区闻华中学 入藏 借阅 0
    3 TS213.2/4728\2 KT0707789 KT 外借书库 入藏 借阅 0
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