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饮食须知
/(元)贾铭撰, 张如青,丁媛评注
作者
(元)贾铭撰,
张如青,丁媛评注
价格
CNY28.00
出版者
中华书局
索书号
R247.1/1087.2
ISBN
978-7-101-08239-5
分类号
R247.1
页数
234页
出版日期
20110101
出版地
北京
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:本书共八卷,将人类常用食物分为水火、谷、菜、果、味(调味品)、鱼、禽、兽八类,介绍了360种食物,详述这些食物的性味、相宜、相忌、相反、相杀的关系,有毒食物的形态特征与解毒的方法等。
附注提要
本书共八卷,将人类常用食物分为水火、谷、菜、果、味(调味品)、鱼、禽、兽八类,介绍了360种食物,详述这些食物的性味、相宜、相忌、相反、相杀的关系,有毒食物的形态特征与解毒的方法等。
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