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食品质量管理
/苑函
作者
苑函
价格
CNY43.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS207.7/4417
ISBN
978-7-5019-8104-5
分类号
TS207.7
页数
353页
出版日期
20110101
出版地
北京
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:本书重点介绍食品质量管理的基本理论和方法，食品质量管理的法规与标准，突出介绍食品安全质量控制，并通过对相关案例的分析使读者对相关法律法规的应用有进一步的理解。
附注提要
本书重点介绍食品质量管理的基本理论和方法，食品质量管理的法规与标准，突出介绍食品安全质量控制，并通过对相关案例的分析使读者对相关法律法规的应用有进一步的理解。
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