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风味食品制作大揭秘/牛国平,牛翔

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    本书主要内容包括:畜肉加工、禽肉及蛋品加工、水产品加工、蔬菜加工、果品加工、粮食加工等。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 层架信息 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 卷册说明
    1 TS205/2561 KT0700932 昆明市五华区闻华中学 入藏