返回检索首页
我的图书馆登录
面点烹饪调味料
/张淼
作者
张淼
价格
CNY20.00
出版者
化学工业出版社
索书号
TS972.112/1212
ISBN
978-7-122-09335-6
分类号
TS972.112
页数
120页
出版日期
20110101
出版地
北京
附件
:
设置1
:
设置2
:
设置3
:
设置4
:本书在介绍常用面点调味料基础知识的基础上，着重介绍了面团调味、馅心调味、汤料佐味方法。
附注提要
本书在介绍常用面点调味料基础知识的基础上，着重介绍了面团调味、馅心调味、汤料佐味方法。
目录
暂无目录
(0)
||
(0)
手机二维条形码
二维条形码使用说明
馆藏信息
序号
索书号
码号定位
订户
馆藏地点
馆藏状态
借出日期
还回日期
流通类型
卷册说明
登录号
1
TS972.112/1212
KT0693625
KT
保存本库
入藏
保存
0
2
TS972.112/1212
KT0693624
KT
昆明市五华区闻华中学
入藏
借阅
0
3
TS972.112/1212
KT0693623
KT
昆明市五华区闻华中学
入藏
借阅
0
相关链接：