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粮油检验
/翟爱华,谢宏
作者
翟爱华,谢宏
价格
CNY40.00
出版者
科学出版社
索书号
TS210.7/1722
ISBN
978-7-03-031033-0
分类号
TS210.7
页数
292页
出版日期
20110101
出版地
北京
附件
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:谢宏
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:本书共7章,内容包括样品的采集、制备与预处理,原粮及成品粮的感官检验、物理检验和化学检验,粮食食用品质检验,粮食新陈试验及粮食储存品质分析等。
附注提要
本书共7章,内容包括样品的采集、制备与预处理,原粮及成品粮的感官检验、物理检验和化学检验,粮食食用品质检验,粮食新陈试验及粮食储存品质分析等。
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