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煎/炒/烹/炸家常菜大全
/美食生活工作室组织
作者
美食生活工作室组织
价格
CNY49.80
出版者
青岛出版社
索书号
TS972.12/8082\5
ISBN
978-7-5436-7003-7
分类号
TS972.12
页数
511页
出版日期
20110101
出版地
青岛
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:本书不仅介绍了“煎”“炒”“炸”等家庭厨房常用的基本烹饪技法,更是将日常所能用到的烹饪技法最大限度地收录其中。分为冷菜篇、热菜篇和汤菜篇三个篇章。
附注提要
本书不仅介绍了“煎”“炒”“炸”等家庭厨房常用的基本烹饪技法,更是将日常所能用到的烹饪技法最大限度地收录其中。分为冷菜篇、热菜篇和汤菜篇三个篇章。
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