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周毅食品雕刻: 糖艺篇
/周毅
作者
周毅
价格
CNY48.00
出版者
中国纺织出版社
索书号
TS972.114/7707
ISBN
978-7-5064-9655-1
分类号
TS972.114
页数
191页
出版日期
20130101
出版地
北京
附件
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:本书包含最新流行的糖艺制作的盘头和展台100多个作品,附有大量的步骤图,并有同类图书绝无仅有的手绘稿,还有糖艺熬制工艺、常用工具,以及制作小窍门,是糖艺从业人员的最好帮手。
附注提要
本书包含最新流行的糖艺制作的盘头和展台100多个作品,附有大量的步骤图,并有同类图书绝无仅有的手绘稿,还有糖艺熬制工艺、常用工具,以及制作小窍门,是糖艺从业人员的最好帮手。
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