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厨房料理小妙招
/武鹏程
作者
武鹏程
价格
CNY19.80
出版者
天津科技翻译出版公司
索书号
TS976.3/1372
ISBN
978-7-5433-2879-2
分类号
TS976.3
页数
194页
出版日期
20110101
出版地
天津
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:本书就是从食物的鉴别选购、储存、清洗加工、烹制分别加以说明和释疑,食物涉及粮食、肉、蛋、水产品、水果、蔬菜、调料、副食品、乳制品、豆制品、饮品等,几乎涵盖了日常生活中有关于吃的全部方面。
附注提要
本书就是从食物的鉴别选购、储存、清洗加工、烹制分别加以说明和释疑,食物涉及粮食、肉、蛋、水产品、水果、蔬菜、调料、副食品、乳制品、豆制品、饮品等,几乎涵盖了日常生活中有关于吃的全部方面。
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