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学大厨巧配细做营养餐
/姚显明
作者
姚显明
价格
CNY25.00
出版者
中原农民出版社
索书号
R151.3/4266
ISBN
978-7-80739-876-9
分类号
R151.3
页数
12,184页
出版日期
20110101
出版地
郑州
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:本书介绍了草根大厨的营养课、中餐厨艺PK西餐厨艺、食物的营养档案、有趣的消化与吸收等内容。
附注提要
本书介绍了草根大厨的营养课、中餐厨艺PK西餐厨艺、食物的营养档案、有趣的消化与吸收等内容。
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