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手性香料及其不对称合成/田红玉

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  • 设置4:本书共分为8章:第1章主要介绍手性的意义、手性与香料的关系以及与不对称合成有关的基本概念;第2章至第7章依次介绍手性萜类、手性醛酮类、手性醇醚类、手性内酯及呋喃酮类、手性麝香类香料化合物的不同异构体香气特性、天然存在及不对称合成方法;第8章介绍其他类型的手性香料,包括手性偶姻、杂环、硫醇、胺类等。
  • 附注提要
    本书共分为8章:第1章主要介绍手性的意义、手性与香料的关系以及与不对称合成有关的基本概念;第2章至第7章依次介绍手性萜类、手性醛酮类、手性醇醚类、手性内酯及呋喃酮类、手性麝香类香料化合物的不同异构体香气特性、天然存在及不对称合成方法;第8章介绍其他类型的手性香料,包括手性偶姻、杂环、硫醇、胺类等。
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    1 TS264.3/6021 KT0677768 KT 昆明市五华区闻华中学 入藏 借阅 0
    2 TS264.3/6021 KT0677767 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    3 TS264.3/6021 KT0677766 KT 保存本库 入藏 保存 0