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会说话的凉拌菜
/陈志田
作者
陈志田
价格
CNY29.80
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS972.121/7446
ISBN
978-7-5019-9344-4
分类号
TS972.121
页数
288页
出版日期
20130101
出版地
北京
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:本书详细讲解了拌制凉菜的基础知识,收录了250余道鲜美的营养素菜、醇香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产,最爽口的凉菜都在这里。书中的每道菜品都配有详细的分步图,可操作性强。
附注提要
本书详细讲解了拌制凉菜的基础知识,收录了250余道鲜美的营养素菜、醇香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产,最爽口的凉菜都在这里。书中的每道菜品都配有详细的分步图,可操作性强。
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