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豆类食品加工/曾洁，赵秀红

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  • 设置4:本书主要介绍我国杂豆类食品加工技术，包括大豆食品加工技术、蚕豆食品加工技术、豌豆食品加工技术、绿豆食品加工技术、红豆食品加工技术、黑豆食品加工技术等。
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    本书主要介绍我国杂豆类食品加工技术，包括大豆食品加工技术、蚕豆食品加工技术、豌豆食品加工技术、绿豆食品加工技术、红豆食品加工技术、黑豆食品加工技术等。
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