附件:设置1:设置2:设置3:设置4:本书逐一介绍了餐馆创立与经营过程中的方方面面的知识与注意事项：从开店前期市场调查、落实启动资金、选择起步方式、选址、装潢设计、菜单制作、设备采购、招聘员工、工商注册、开业庆典等准备工作，到质量、服务、人员、促销、采购、财税、卫生、安全、危机等几大内部管理板块。
附注提要
本书逐一介绍了餐馆创立与经营过程中的方方面面的知识与注意事项：从开店前期市场调查、落实启动资金、选择起步方式、选址、装潢设计、菜单制作、设备采购、招聘员工、工商注册、开业庆典等准备工作，到质量、服务、人员、促销、采购、财税、卫生、安全、危机等几大内部管理板块。