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学做中国菜: 汉英对照/于鹏，焦毓梅, 史宁，韩晓喆翻

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  • 设置3:本书介绍了20种常见菜肴的做法，不仅讲授了中国菜的烹调技巧，还向外国学生介绍了中国的饮食文化，包括中国菜的八大菜系、各地小吃、中国茶、酒及药膳等。
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    本书介绍了20种常见菜肴的做法，不仅讲授了中国菜的烹调技巧，还向外国学生介绍了中国的饮食文化，包括中国菜的八大菜系、各地小吃、中国茶、酒及药膳等。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 层架信息 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 卷册说明
    1 H195.4/1077 KT0501865 外借部14架A面7列1层 外借开架 入藏
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