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甘薯蛋白的营养及抗癌作用初探/木泰华，李鹏高

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  • 设置3:全书共分九章，主要内容包括：关于甘薯的一些常识、甘薯的营养和保健价值、甘薯蛋白的提取和纯化、甘薯蛋白的胰蛋白酶抑制剂活性、甘薯蛋白抗癌作用的细胞实验等。
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    全书共分九章，主要内容包括：关于甘薯的一些常识、甘薯的营养和保健价值、甘薯蛋白的提取和纯化、甘薯蛋白的胰蛋白酶抑制剂活性、甘薯蛋白抗癌作用的细胞实验等。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 层架信息 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 卷册说明
    1 S531/4052 KT0666215 昆明市五华区闻华中学 入藏
    2 S531/4052 KT0666214 昆明市五华区闻华中学 入藏
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