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酶工程
/陈守文
作者
陈守文
价格
CNY36.00
出版者
科学出版社
索书号
Q814/7430
ISBN
978-7-03-020813-2
分类号
Q814
页数
263页
出版日期
20080101
出版地
北京
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:本书共十一章，内容包括：酶工程基础、酶的发酵工程、酶的分离工程、酶反应器和酶传感器、酶抑制剂以及酶的应用。
附注提要
本书共十一章，内容包括：酶工程基础、酶的发酵工程、酶的分离工程、酶反应器和酶传感器、酶抑制剂以及酶的应用。
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