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皇帝最爱的宫廷点心
/颜金满
作者
颜金满
价格
CNY39.80
出版者
化学工业出版社
索书号
TS213.2/0183
ISBN
978-7-122-12136-3
分类号
TS213.2
页数
105页
出版日期
20110101
出版地
北京
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:本书在介绍材料和工具、自治基础馅料和基本米面团制作后,分北方点心和南方点心两部分详细介绍宫廷点心的制作过程。
附注提要
本书在介绍材料和工具、自治基础馅料和基本米面团制作后,分北方点心和南方点心两部分详细介绍宫廷点心的制作过程。
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