返回检索首页
我的图书馆登录
发酵食品生产技术
/王传荣
作者
王传荣
价格
CNY39.00
出版者
科学出版社
索书号
TS26/1024
ISBN
978-7-03-027496-0
分类号
TS26
页数
375页
出版日期
20100101
出版地
北京
附件
:
设置1
:
设置2
:
设置3
:
设置4
:全书对酱油、食醋、腐乳、酱类、豆豉、酸乳、干酪、味精、柠檬酸、啤酒、葡萄酒等主要发酵食品的生产技术做了详细的阐述。
附注提要
全书对酱油、食醋、腐乳、酱类、豆豉、酸乳、干酪、味精、柠檬酸、啤酒、葡萄酒等主要发酵食品的生产技术做了详细的阐述。
目录
暂无目录
(0)
||
(0)
手机二维条形码
二维条形码使用说明
馆藏信息
序号
索书号
码号定位
订户
馆藏地点
馆藏状态
借出日期
还回日期
流通类型
卷册说明
登录号
1
TS26/1024
KT0648966
KT
保存本库
入藏
保存
0
2
TS26/1024
KT0648965
KT
昆明市五华区闻华中学
入藏
借阅
0
相关链接：