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橡实资源与加工利用/谢碧霞，谷战英

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  • 设置4:本书共收集百篇左右学术论文，论文内容涉及橡实资源评价、橡实淀粉理化功能特性、橡实淀粉的加工特性、橡实淀粉生物发酵技术、橡实壳多酚类物质的提取、分离纯化及应用等方面。
    • 附注提要
    本书共收集百篇左右学术论文，论文内容涉及橡实资源评价、橡实淀粉理化功能特性、橡实淀粉的加工特性、橡实淀粉生物发酵技术、橡实壳多酚类物质的提取、分离纯化及应用等方面。
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    1 S789.7-53/3411 KT0648561 KT 保存本库 入藏 保存 0
    2 S789.7-53/3411 KT0648560 KT 外借书库 入藏 借阅 0
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