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中国饮食器具发展史
/张景明,王雁卿
作者
张景明,王雁卿
价格
CNY68.00
出版者
上海古籍出版社
索书号
K875.24/1266
ISBN
978-7-5325-6047-9
分类号
K875.24
页数
11,454页
出版日期
20110101
出版地
上海
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:本文以饮食器具为主题,综合运用考古学、历史学、艺术学、民族学等各学科的研究方法、资料,特别是注重地下考古资料与地上文献资料的结合,论述了中国饮食文化中的饮食器具的发展简史。
附注提要
本文以饮食器具为主题,综合运用考古学、历史学、艺术学、民族学等各学科的研究方法、资料,特别是注重地下考古资料与地上文献资料的结合,论述了中国饮食文化中的饮食器具的发展简史。
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