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从无到有拥有自己的餐饮店
/仇一,赵宇,张志英
作者
仇一,赵宇,张志英
价格
CNY32.00
出版者
机械工业出版社
索书号
F719.3/2410
ISBN
978-7-111-30686-3
分类号
F719.3
页数
190页
出版日期
20100101
出版地
北京
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:本书主要内容包括对餐饮店的总体认知,餐饮店的定位和评估,餐饮店的选址,餐饮店服务管理,餐饮店营销策略,餐饮店品牌树立和发展,餐饮店的采购及仓储管理,餐饮店的资金管理,餐饮店的安全管理,餐饮店员工管理等章节。
附注提要
本书主要内容包括对餐饮店的总体认知,餐饮店的定位和评估,餐饮店的选址,餐饮店服务管理,餐饮店营销策略,餐饮店品牌树立和发展,餐饮店的采购及仓储管理,餐饮店的资金管理,餐饮店的安全管理,餐饮店员工管理等章节。
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