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菜点酒水知识
/贺正柏,祝红文, 旅游服务与饭店管理教材委会
作者
贺正柏,祝红文,
旅游服务与饭店管理教材委会
价格
CNY16.80
出版者
电子科技大学出版社
索书号
TS971/4614
ISBN
978-7-81114-417-8
分类号
TS971
页数
194页
出版日期
20070101
出版地
成都
附件
:
设置1
:
设置2
:祝红文
设置3
:
设置4
:本书主要内容包括中国菜、外国菜、创新菜点、饮料概述、软饮料、配制酒等内容。
附注提要
本书主要内容包括中国菜、外国菜、创新菜点、饮料概述、软饮料、配制酒等内容。
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1
TS971/4614
KT0623216
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2
TS971/4614
KT0623215
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富民县分馆
借出
20221124
20330224
借阅
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TS971/4614
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