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根茎类蔬菜的经济价值
/刘宏森
作者
刘宏森
价格
CNY9.00
出版者
天津科技翻译出版公司
索书号
S631/0234
ISBN
978-7-5433-2618-7
分类号
S631
页数
91页
出版日期
20100101
出版地
天津
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:本书逐一介绍了莲藕、胡萝卜、萝卜、葛根、魔芋、百合、荸荠、芋艿、洋葱、慈姑、薤白、甘薯、大头菜、莼菜、山等农产食品的品名来源、沿革概况、营养成分和养生食疗的经济价值等内容。
附注提要
本书逐一介绍了莲藕、胡萝卜、萝卜、葛根、魔芋、百合、荸荠、芋艿、洋葱、慈姑、薤白、甘薯、大头菜、莼菜、山等农产食品的品名来源、沿革概况、营养成分和养生食疗的经济价值等内容。
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