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禽肉及蛋类的经济价值
/刘宏森
作者
刘宏森
价格
CNY9.00
出版者
天津科技翻译出版公司
索书号
TS251.5/0234
ISBN
978-7-5433-2615-6
分类号
TS251.5
页数
108页
出版日期
20100101
出版地
天津
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:本书逐一介绍鸡血、鸡肫、乌骨鸡肉、鸭肉、鸭血、鹅肉、鸽肉、鹌鹑肉等农产食品的品名来源、沿革概况、营养成分和养生食疗的经济价值等内容。
附注提要
本书逐一介绍鸡血、鸡肫、乌骨鸡肉、鸭肉、鸭血、鹅肉、鸽肉、鹌鹑肉等农产食品的品名来源、沿革概况、营养成分和养生食疗的经济价值等内容。
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