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麻辣川菜
/美食生活工作室
作者
美食生活工作室
价格
CNY9.90
出版者
青岛出版社
索书号
TS972.182.71/8082/(5)
ISBN
978-7-5436-2924-0
分类号
TS972.182.71
页数
159页
出版日期
20100101
出版地
青岛
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:本书介绍了几十种四川风味家常菜的主料、配料、制法、制作关键和特点,包括尖椒皮蛋、豆腐鱼、麻婆豆腐、回锅肉、板栗烧肉、夫妻肺片、家常海参等。
附注提要
本书介绍了几十种四川风味家常菜的主料、配料、制法、制作关键和特点,包括尖椒皮蛋、豆腐鱼、麻婆豆腐、回锅肉、板栗烧肉、夫妻肺片、家常海参等。
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