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云南烹饪史略/张豫昆

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  • 设置4:本书介绍了从20世纪70年代中期至2004年中40余本有关云南烹饪文化方面的书籍，还简要介绍了当代云南15位老一辈名厨的基本情况。
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    本书介绍了从20世纪70年代中期至2004年中40余本有关云南烹饪文化方面的书籍，还简要介绍了当代云南15位老一辈名厨的基本情况。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS972.1-092/1216 KT6004927 KT 地方文献库 入藏 地方 0
    2 TS972.1-092/1216 KT6004923 KT 昆明市五华区闻华中学 入藏 借阅 0
    3 TS972.1-092/1216 KT6003974 KT 保存本库 入藏 保存 0
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