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意大利餐制作大全/(日)川上文代, 书锦缘

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  • 设置4:本书着重介绍了意大利面、通心粉、意大利风味汤、匹萨、炖饭、主菜及甜点的制作方法及要点步骤,同时附有一些制作基本知识,如意大利面的煮法,蔬菜的基本切法,调味料的计量方法等。
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    本书着重介绍了意大利面、通心粉、意大利风味汤、匹萨、炖饭、主菜及甜点的制作方法及要点步骤,同时附有一些制作基本知识,如意大利面的煮法,蔬菜的基本切法,调味料的计量方法等。
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    1 TS972.185.46/2220 KT0601776 KT 保存本库 入藏 保存 0
    2 TS972.185.46/2220 KT0601775 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    3 TS972.185.46/2220 KT0601774 KT 外借书库 借出 20130708 20200912 借阅 0