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顶级意大利面·披萨技术教本
/(日)永濑正人, 杨鸿儒
作者
(日)永濑正人,
杨鸿儒
价格
CNY36.00
出版者
辽宁科学技术出版社
索书号
TS972.132/3031
ISBN
978-7-5381-6504-3
分类号
TS972.132
页数
96页
出版日期
20100101
出版地
沈阳
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:本书内容包括:意大利面的做法、意大利面的基本酱料、人气餐厅的Pasta配方、披萨面皮的做法等。
附注提要
本书内容包括:意大利面的做法、意大利面的基本酱料、人气餐厅的Pasta配方、披萨面皮的做法等。
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TS972.132/3031
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