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寿司制作入门/王森

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  • 设置4:本书分为准备篇和操作篇，介绍了寿司的材料和各种寿司的制作手法，包括卷寿司、握寿司、手卷寿司、押箱寿司、军舰寿司、杯装寿司等。
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    本书分为准备篇和操作篇，介绍了寿司的材料和各种寿司的制作手法，包括卷寿司、握寿司、手卷寿司、押箱寿司、军舰寿司、杯装寿司等。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS972.131/1040 KT3006251 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    2 TS972.131/1040 KT3006247 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    3 TS972.131/1040 KT3006223 KT 保存本库 入藏 保存 0
    4 TS972.131/1040 KT0566789 KT 保存本库 入藏 保存 0
    5 TS972.131/1040 KT0566785 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    6 TS972.131/1040 KT0566781 KT 外借书库 入藏 借阅 0
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