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韩味大众菜/韩国三省出版社第二辑部, 王志国

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    本书收集了203种菜肴的制作方法,88条食物储存方法、烹饪技巧,介绍了每道菜的称量、使用食料的经验、调料的制作与使用方法等。
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    1 TS972.183.126/4561\2 KT0562203 KT 五华实验中学 入藏 借阅 0
    2 TS972.183.126/4561\2 KT0562199 KT 五华实验中学 入藏 借阅 0
    3 TS972.183.126/4561\2 KT0562191 KT 保存本库 入藏 保存 0