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韩味大众菜
/韩国三省出版社第二辑部, 王志国
作者
韩国三省出版社第二辑部,
王志国
价格
CNY25.00
出版者
吉林科学技术出版社
索书号
TS972.183.126/4561\2
ISBN
978-7-5384-4254-0
分类号
TS972.183.126
页数
239页
出版日期
20090101
出版地
长春
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:本书收集了203种菜肴的制作方法,88条食物储存方法、烹饪技巧,介绍了每道菜的称量、使用食料的经验、调料的制作与使用方法等。
附注提要
本书收集了203种菜肴的制作方法,88条食物储存方法、烹饪技巧,介绍了每道菜的称量、使用食料的经验、调料的制作与使用方法等。
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1
TS972.183.126/4561\2
KT0562203
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昆明市五华区闻华中学
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KT0562199
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昆明市五华区闻华中学
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TS972.183.126/4561\2
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