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我是男人 我主厨: 教你下厨房
/张仁庆,周桂禄,杨建军
作者
张仁庆,周桂禄,杨建军
价格
CNY29.80
出版者
中国物资出版社
索书号
TS972.1/1220.2
ISBN
978-7-5047-3200-2
分类号
TS972.1
页数
12,223页
出版日期
20090101
出版地
北京
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:周桂禄
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:本书介绍了怎样选购原料、怎样加工、烹调知识、厨房工具、烹调诀窍等。
附注提要
本书介绍了怎样选购原料、怎样加工、烹调知识、厨房工具、烹调诀窍等。
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