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如何进行野生植物原料加工
/杨军
作者
杨军
价格
CNY15.00
出版者
中国财政经济出版社
索书号
Q948.52/4737
ISBN
978-7-5095-1734-5
分类号
Q948.52
页数
102页
出版日期
20090101
出版地
北京
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:本书内容包括:野生植物相关知识概述、野生植物的采收和收后处理、食用野生植物的加工技术、香料类野生植物加工、野生植物色素的提取和利用等。
附注提要
本书内容包括:野生植物相关知识概述、野生植物的采收和收后处理、食用野生植物的加工技术、香料类野生植物加工、野生植物色素的提取和利用等。
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