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开餐馆的滋味: 我的四十八条实战理念/刘长明

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    本书介绍了作者十年的餐饮管理经验，将餐饮管理实践与理论相结合，为川菜企业乃至　其他餐饮企业的创建和发展提供了有益的启示。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 F719.3/0246 KT0528165 KT 保存本库 入藏 保存 0
    2 F719.3/0246 KT0528164 KT 外借书库 借出 20130709 20200912 借阅 0
    3 F719.3/0246 KT0528163 KT 南市警营分馆 入藏 借阅 0
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