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最具人气的西点精选: 经典珍藏版
/王安琪
作者
王安琪
价格
CNY32.00
出版者
中国纺织出版社
索书号
TS213.2/1031
ISBN
978-7-5064-6072-9
分类号
TS213.2
页数
158页
出版日期
20100101
出版地
北京
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:本书分为饼干、挞派篇;慕斯、乳酪、蛋糕篇;面包篇;最受欢迎的西点篇四部分,介绍了玉米脆片小饼、奶油泡芙、红豆面包、乡村黑麦面包等西点的制作方法。
附注提要
本书分为饼干、挞派篇;慕斯、乳酪、蛋糕篇;面包篇;最受欢迎的西点篇四部分,介绍了玉米脆片小饼、奶油泡芙、红豆面包、乡村黑麦面包等西点的制作方法。
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