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功能性食品与中国药膳
/卢卫红
作者
卢卫红
价格
CNY34.80
出版者
哈尔滨工业大学出版社
索书号
TS218/2112
ISBN
978-7-5603-2902-4
分类号
TS218
页数
254页
出版日期
20090101
出版地
哈尔滨
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:本书系统介绍了功能性食品的概念、分类，以及常见食品的功能成分与食用方法，并针对亚健康状态的不同原理及表现，系统介绍了中国药膳的食用方法。
附注提要
本书系统介绍了功能性食品的概念、分类，以及常见食品的功能成分与食用方法，并针对亚健康状态的不同原理及表现，系统介绍了中国药膳的食用方法。
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