Invalid size!GDI+ 中发生一般性错误。 书目详细信息
返回检索首页
正在加载图片，请稍后......

餐饮企业规范化管理全书: 最新管理工具、制度、表格与工作规范全书/赵涛

  • 附件:
  • 设置1:赵涛
  • 设置2:
  • 设置3:本书介绍了餐饮企业规范化管理要点。全书分为餐饮概论、前期经营规划、厨房、服务现场、原料采购、菜单设计管理等几大板块，展示了餐饮企业实施规范化管理的各个方面与细节。
    • 附注提要
    本书介绍了餐饮企业规范化管理要点。全书分为餐饮概论、前期经营规划、厨房、服务现场、原料采购、菜单设计管理等几大板块，展示了餐饮企业实施规范化管理的各个方面与细节。
    目录
    暂无目录
    (0)|| (0)

    手机二维条形码

    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 层架信息 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 卷册说明
    1 F719.3/4435\2 KT0437382 富民县分馆 借出 20221104 20260110
    2 F719.3/4435\2 KT0437386 昆明市五华区闻华中学 入藏
    相关链接：