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面包制作116款
/李楠, 黄登禹, 李飞
作者
李楠,
黄登禹,
李飞
价格
CNY32.00
出版者
中国轻工业出版社
索书号
TS213.2/4044
ISBN
978-7-5019-5886-3
分类号
TS213.2
页数
120页
出版日期
20070101
出版地
北京
附件
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:黄登禹
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:本书图文并茂的介绍了116款面包制作实例，包含细致详尽的制作工艺说明。
附注提要
本书图文并茂的介绍了116款面包制作实例，包含细致详尽的制作工艺说明。
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