返回检索首页
我的图书馆登录
白案: 面点小吃制作技法
/吕懋国, 程万兴, 罗文，吕懋国撰稿
作者
吕懋国,
程万兴,
罗文，吕懋国撰稿
价格
CNY16.00
出版者
四川科学技术出版社
索书号
TS972.116/6046
ISBN
978-7-5364-6546-6
分类号
TS972.116
页数
278页
出版日期
20080101
出版地
成都
附件
:
设置1
:
设置2
:
设置3
:
设置4
:该书介绍了多种面团的调制方法，并按面性的调制，介绍了各类面点小吃的制作技法。
附注提要
该书介绍了多种面团的调制方法，并按面性的调制，介绍了各类面点小吃的制作技法。
目录
暂无目录
(0)
||
(0)
手机二维条形码
二维条形码使用说明
馆藏信息
序号
索书号
码号定位
订户
馆藏地点
馆藏状态
借出日期
还回日期
流通类型
卷册说明
登录号
1
TS972.116/6046
KT0526839
KT
保存本库
入藏
保存
0
2
TS972.116/6046
KT0526835
KT
昆明市五华区闻华中学
入藏
借阅
0
相关链接：