附件:设置1:路新国设置2:设置3:本书共分上、中、下三篇。上篇为总论，主要介绍中医饮食保健学的基本概念、与相关学科的关系、发展概况及特点等；中篇为食物与保健，主要介绍食物性能、炮制与烹调、食物的应用、各类保健食物及常用食疗药膳中药材等；下篇为食养与食疗，主要介绍食养与食疗的基本法则、正常人的饮食养生及常见病的饮食治疗。
附注提要
本书共分上、中、下三篇。上篇为总论，主要介绍中医饮食保健学的基本概念、与相关学科的关系、发展概况及特点等；中篇为食物与保健，主要介绍食物性能、炮制与烹调、食物的应用、各类保健食物及常用食疗药膳中药材等；下篇为食养与食疗，主要介绍食养与食疗的基本法则、正常人的饮食养生及常见病的饮食治疗。