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调酒艺术技能实训
/陈映群
作者
陈映群
价格
CNY23.00
出版者
机械工业出版社
索书号
TS972.19/7461
ISBN
978-7-111-22370-2
分类号
TS972.19
页数
180页
出版日期
20080101
出版地
北京
附件
:CD1片
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:本书共分10个模块:调酒技术行业调研、酒吧功能、非酒精饮料、啤酒、葡萄酒、国外配制酒、鸡尾酒的调制、鸡尾酒的创作、花式调酒和模拟酒吧经营。
附注提要
本书共分10个模块:调酒技术行业调研、酒吧功能、非酒精饮料、啤酒、葡萄酒、国外配制酒、鸡尾酒的调制、鸡尾酒的创作、花式调酒和模拟酒吧经营。
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20130708
20200912
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