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素食精品: 豆类的营养
/李里特,孙君茂
作者
李里特,孙君茂
价格
CNY14.00
出版者
北京师范大学出版社
索书号
R151.3/4062
ISBN
978-7-303-08384-8
分类号
R151.3
页数
122页
出版日期
20070101
出版地
北京
附件
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:孙君茂
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:本书为豆类营养学,介绍了豆类的营养与保健功能、豆类科学食用与禁忌、豆类及豆制品选购等内容。
附注提要
本书为豆类营养学,介绍了豆类的营养与保健功能、豆类科学食用与禁忌、豆类及豆制品选购等内容。
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