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中国滋味: 盐与文明
/王仁湘,张征雁
作者
王仁湘,张征雁
价格
CNY34.00
出版者
辽宁人民出版社
索书号
TS364-092/1023
ISBN
978-7-205-06244-6
分类号
TS364-092
页数
310页
出版日期
20070101
出版地
沈阳
附件
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:本书收录了玄滋素液、穿井取卤、煮海熬波、盐商鹾贾、细盐峻法、国之大宝、百味之主、滋味之外等多篇关于盐的文明史。
附注提要
本书收录了玄滋素液、穿井取卤、煮海熬波、盐商鹾贾、细盐峻法、国之大宝、百味之主、滋味之外等多篇关于盐的文明史。
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