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乳酸菌的研究与应用/霍贵成

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  • 设置4:本书收集了近五年来有关乳酸菌研究的前沿资料，重点放在基因组学、代谢工程和蛋白质组学方面的研究成果和进展上，并且对乳酸菌从实验室研究到工业推广应用作了一些简要的概括。
    • 附注提要
    本书收集了近五年来有关乳酸菌研究的前沿资料，重点放在基因组学、代谢工程和蛋白质组学方面的研究成果和进展上，并且对乳酸菌从实验室研究到工业推广应用作了一些简要的概括。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 Q939.11/1055 KT0477514 KT 富民县分馆 借出 20221123 20330223 借阅 0
    2 Q939.11/1055 KT0477491 KT 保存本库 入藏 保存 0
    3 Q939.11/1055 KT0477487 KT 外借书库 入藏 借阅 0
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