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食品质量与安全案例分析/周映艳

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  • 设置4:本书案例分为饮料、烘焙产品、水产品、乳制品、罐头产品、肉类产品、果蔬产品、餐饮、粮油和其它产品等10个类别，全面反映了食品行业各个领域食品质量与安全控制的第一手经验。
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    本书案例分为饮料、烘焙产品、水产品、乳制品、罐头产品、肉类产品、果蔬产品、餐饮、粮油和其它产品等10个类别，全面反映了食品行业各个领域食品质量与安全控制的第一手经验。
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