蛋糕裱花基础. 上册/王森, 张婷, 张小芹, 杨玲参

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设置4:本书按照蛋糕的设计顺序，对每款蛋糕，从原料、工具、构图到配色，都按步骤非常详细的讲解。介绍了包括抹面、打边、巧克力件及水果制作等近百种蛋糕的制作方法。

附注提要

本书按照蛋糕的设计顺序，对每款蛋糕，从原料、工具、构图到配色，都按步骤非常详细的讲解。介绍了包括抹面、打边、巧克力件及水果制作等近百种蛋糕的制作方法。

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