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餐饮店经营管理: 理论、案例、制度、实务
/赵涛
作者
赵涛
价格
CNY39.00
出版者
北京工业大学出版社
索书号
F719.3/4435
ISBN
7-5639-1152-9
分类号
F719.3
页数
6,408页
出版日期
20060101
出版地
北京
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:本书共分四篇21章，这四篇分别分：餐饮业知识入门、餐饮业经营规划、餐饮业管理基础和附录。
附注提要
本书共分四篇21章，这四篇分别分：餐饮业知识入门、餐饮业经营规划、餐饮业管理基础和附录。
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1
F719.3/4435
KT0475784
KT
外借书库
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20130709
20200912
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