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香气分析技术与实例
/宋国新
作者
宋国新
价格
CNY46.00
出版者
化学工业出版社
索书号
TQ651/3060
ISBN
978-7-122-01995-0
分类号
TQ651
页数
517页
出版日期
20080101
出版地
北京
附件
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:余应新
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:本书介绍了天然化合物、香精香料及食品、茶、烟、酒等香气分析的典型案例，并特别介绍了作者设计的若干实验。
附注提要
本书介绍了天然化合物、香精香料及食品、茶、烟、酒等香气分析的典型案例，并特别介绍了作者设计的若干实验。
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